ABSTRACT

Buku ini memperihalkan spesies buluh yang boleh dimakan rebungnya, khasnya dari segi cara-cara penanaman dan pengurusan dirian buluh, pertumbuhan dan pemprosesan rebung. Analisis ekonomi serta masalah yang dihadapi oleh industri rebung juga dibincangkan. Komposisi kandungan nutrien turut diterangkan.

Code : FTIHB 17

Price : RM 12 / USD 9

No. of Pg.: 27 pp

Year : 1998

ISBN: 983-9592-81-5